Bunda lagi mencari ide resep gochujang kimchi yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gochujang kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gochujang kimchi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gochujang kimchi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gochujang kimchi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gochujang Kimchi menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gochujang Kimchi:
- Siapkan Sawi putih 2 buah ukuran sedang
- Sediakan wortel
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan garam
- Gunakan Saus pasta gochujang
Langkah-langkah menyiapkan Gochujang Kimchi:
- Cuci bersih sawi putih, siapkan wadah masukkan air,beri garam. Rendam sawi yang sudah di cuci bersih ke dalam air garam. Tutup rapat dan diamkan dalam suhu ruangan minimal 5 jam
- Potong wortel seukuran batang korek api, potong halus bawang bombay
- Haluskan bawang putih dan cabe
- Jika sawi sudah di rendam 5 jam, cuci kembali dengan air biasa lalu potong sesuai keinginan, boleh kecil boleh besar
- Siapkan wadah, masukkan sawi yg sudah d potong, wortel, bawang bombay, dan bumbu halus (bawang putih dan cabe), kemudian masukkan saus gochujang. Aduk sampai saus gochujang merata ke semua bagian.
- Kemudian siapkan toples atau wadah yg bisa di tutup rapat. Masukkan kimchi tutup dengan rapat, diamkan setengah hari di suhu ruang biarkan terfermentasi, lalu masukkan ke dalam lemari es. Kimchi siap di makan!
- Note : jika sudah di lumuri saus gochujang sebenarnya bisa langsung di makan,tapi jika ingin rasa lebih enak dan terfermentasi diamkan minimal 6 jam atau makan setelah 1 hari
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gochujang Kimchi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
