Bunda Sedang mencari inspirasi resep pastel mini abon yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel mini abon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel mini abon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel mini abon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel mini abon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Mini Abon menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pastel Mini Abon:
- Gunakan 250 gram terigu protein sedang
- Sediakan 50 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan 25 ml minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/3 sdt lada halus
- Gunakan 120-140 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Mini Abon:
- Lelehkan margarin, ngga perlu smp leleh semua, matikan kompor, aduk2 lalu tambahkan minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Campur terigu, tapioka, garam, kaldu, lada halus, aduk rata
- Tambahkan margarin cair, aduk rata. Selanjutnya masukkan air sedikit2. 100 ml dulu, aduk, boleh tambahkan lagi air sedikit kalo blm bisa kalis saya pakainya sekitar 120 ml. Aduk rata hingga kalis. Jangan ulen terlalu kuat yah biar ngga keras. Adonan akhir terasa lentur. Setelah itu diamkan 30 menit dengan ditutup serbet bersih yg dibasahi sedikit.
- Setelah 30 menit, uleni lagi sedikit. Tipiskan adonan dg roling pin atau lebih mudah kalau ada gilingan pasta, lalu cetak dengan diameter sekitar 4 cm. Isi dengan abon, olesi 1/2 lingkaran dengan air. Rekatkan pinggirannya, lalu pilin dengan rapi.
- Goreng dalam minyak panas, lalu kecilkan apinya hingga sedang agak kecil. Balik2 hingga golden brown, angkat, tiriskan. Tampung dulu di atas tissue minyak.
- Tunggu hingga agak dingin, lalu masukkan wadah. Saya jadinya sekitar 2 wadah toples, banyak yg dicemilin pas goreng 😄. Renyahnya empuk 😘
- Bikinan kali ini pake terigu protein tinggi, 60 gr margarin dan 125 ml air. Mantaapphh..😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel mini abon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
