Anda sedang mencari ide resep homemade kimchi (instan) yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade kimchi (instan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade kimchi (instan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade kimchi (instan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan homemade kimchi (instan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Homemade Kimchi (Instan) memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Homemade Kimchi (Instan):
- Siapkan sawi putih, sobek2 pakai tangan seukuran makan
- Sediakan daun bawang ukuran sedang, iris serong
- Ambil bawang bombay, iris (me : ukuran agak kecil)
- Siapkan Bumbu balur sawi
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu kimchi
- Siapkan gochugaru (cabe bubuk korea)
- Ambil kecap ikan
- Ambil gula pasir
- Siapkan bawang putih, haluskan (me: parut halus)
- Ambil jahe, haluskan (me : parut halus)
- Sediakan Wijen sangrai
Cara membuat Homemade Kimchi (Instan):
- Sobek2 sawi menggunakan tangan seukuran makan. Beri garam lalu aduk sampai merata. Sawi akan menjadi agak berair dan layu. Diamkan 1 jam, aduk setiap 30 menit. Pada proses ini baiknya menggunakan saringan, sehingga air yang keluar dari sawi menetes. Setelah 1 jam, cuci bersih sawi dan tiriskan airnya.
- Sambil menunggu, buat bumbu. Campur semua bahan, aduk merata. Sisihkan. Note: ini foto cup yang saya gunakan yaaa… Pake cup beras bawaan magicom..
- Jika sudah 1 jam, batang sawi akan lentur seperti di foto. Siapkan bawang bombay dan daun bawang. Campurkan ke bowl berisi sawi.
- Tambahkan campuran bumbu cabai. Aduk merata menggunakan tangan sampai tercampur rata. Tes rasa, jika kurang kecap ikan, garam, gula silakan ditambah sesuai selera.
- Terakhir tambahkan wijen sangrai. Aduk merata. Kimchi siap disantap atau simpan dalam wadah tertutup rapat jika mau disimpan di dalam kulkas. Selamat mencoba.. 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat homemade kimchi (instan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
