Bunda Sedang mencari ide resep kimchi instan / fresh kimchi yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi instan / fresh kimchi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi instan / fresh kimchi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kimchi instan / fresh kimchi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kimchi instan / fresh kimchi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kimchi Instan / Fresh Kimchi menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi Instan / Fresh Kimchi:
- Ambil sawi putih/nappa cabbage
- Siapkan garam
- Gunakan daun bawang
- Gunakan wortel
- Siapkan bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan Gochugaru/bubuk cabai korea (jangan diganti)
- Sediakan kecap ikan
- Ambil gula pasir
- Siapkan bawang putih, parut/tumbuk halus
- Ambil jahe, parut/tumbuk halus
Cara membuat Kimchi Instan / Fresh Kimchi:
- Potong2 sawi seukuran makan
- Cuci bersih, tiriskan. Pindahkan ke baskom, lalu taburi dengan garam. - Biarkan selama 30 menit, tapi bolak balik sawinya tiap 10 menit sekali.
- Jika sawinya sudah layu, apabila dilipat tidak patah. Tandanya sawi siap dibumbui. Cuci bersih sawi di air mengalir, lalu tiriskan.
- Potong2 bawang bombay, wortel, dan daun bawang seperti digambar dibawah ini.
- Parut / tumbuk halus bawang putih dan jehe.
- Campur dalam wadah : parutan/tumbukan jahe dan bawang putih, gochugaru (bubuk cabe), potongan bombay, wortel dan daun bawang, aduk rata. Beri kecap ikan dan gula. Sesuaikan rasa asinnya sesuai selera. Masukkan sawi, aduk rata.
- Simpan dalam wadah tertutup. Bisa juga langsung dimakan sebagai side dish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi instan / fresh kimchi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
