Lagi mencari ide resep roti sobek / roti kasur dengan telur yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek / roti kasur dengan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur dengan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek / roti kasur dengan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sesaat setelah matang, segera oleskan permukaan roti dengan sisa bahan olesan. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek / roti kasur dengan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti sobek / roti kasur dengan telur menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti sobek / roti kasur dengan telur:
- Ambil Bahan A:
- Ambil tepung terigu pro tinggi
- Sediakan gula pasir
- Ambil susu bubuk (+- 2 sdm)
- Siapkan ragi instan
- Gunakan whipcrem + 2 kuning telur + susu cair dingin timbang 220 g
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan butter/margarin
- Gunakan garam (+- 1/2sdt)
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah telurnya. Silahkan pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk campuran adonan Silahkan siapkan dengan merata sebelum anda membuat dan meracik adonan roti kali ini. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek.
Langkah-langkah membuat Roti sobek / roti kasur dengan telur:
- Campur bahan A, mixer sampai setengah kalis, liat pic (hand mixernya uda mulai susah jalan) baru kemudian masukan bahan B. Mixer sampai kalis elastis. Lakukan windowpane test
- Pake hand mixer py sy ini ga bs sampai windowpane. Jk sudah ga ada bahan yg nempel di mangkok mixer (liat pic) boleh keluarin trs ulenin dg tangan sampai bener2 kalis elastis
- Bulatkan adonan, trs tutup dg kain lembab, istirahatkan sktr 1 jam, mengembang sampai 2x lipat..kemudian kempeskan.
- Ulen sebentar, timbang adonan. Bagi sesuai keinganan. Sy bagi 16, per adonan sktr 40-42 g. Istirahatkan sktr 15 menit
- Jika mau dikasi isian, gilas adonan, kemudian kasi isi. Krn sy kosongan, sy pipihkan sbntr trs lgs dibulatkan. Susun di loyang. Istirahatkan lg sktr 30 menit (mengembang lagi sampe 2x)
- Panaskan oven pd suhu 190-200⁰C sktr 10 menit. Oles roti dg susu cair sesaat sblm masuk ke oven
- Panggang dg suhu 190-200⁰C sktr 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2
- Keluarkan dr oven, lgs oles dg butter/margarin
- Rotinya lembut banget yah..seratnya jg bagus..wangi..empuk..ga kalah ma roti2 yg dijual di bakery 😁 uda lwt semalam jg msh empuk
Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough. Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek / roti kasur dengan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
