Kamu Sedang mencari ide resep asam pija yang Sedap? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pija yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pija menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pija:
- Gunakan ikan asin tenggiri, potong dadu (saya: ikan asin jambal)
- Sediakan bawang putih, iris
- Siapkan bawang merah, iris
- Ambil cabe rawit merah (sesuaikan selera ya)
- Gunakan asam jawa, larutkan dgn sedikit air
- Ambil minyak goreng
- Ambil Air panas
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Goreng ikan asin hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.. masukkan ikan asin, aduk-aduk.
- Tambahkan air larutan asam jawa (boleh skalian dgn ampasnya jika suka), aduk rata.. masukkan cabe rawit, aduk sebentar.. tambahkan air panas hingga terendam.. bumbui dengan gula pasir dan garam (bila perlu). Cek rasa, bila sudah matang, sajikan..
- Nikmati dengan nasi hangat.. 🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
